🏡 Local: Quinta da Caria, Torres Vedras

📅 Data: 8 de Fevereiro de 2025, Sábado

💡 Vai aprender: como tornar a sua vinha biológica e regenerativa

💵 Preço: 197 € (inclui certificado digital e seguro - verifique as promoções em vigor no final da página)

 Vagas limitadas 
Reserve hoje mesmo o Curso de Viticultura Biológica e Regenerativa Sáb, 8 de Fevereiro 2025!

Com o Curso de Viticultura Biológica e Regenerativa presencial, irá aprender a:

 💧 1. Preservar e aumentar as reservas de Água na sua vinha.

🍇 2. Obter Uvas com mais qualidade para produzir Vinhos de excelência.

🐛 3. Recuperar a vida do Solo e a respectiva fertilidade.

🐞 4. Estratégias para aumentar a biodiversidade e prevenir pragas e doenças

🧪 5. Técnicas específicas da Viticultura Regenerativa

+ de 1000 alunos satisfeitos com os cursos presenciais e online da Caria

Programa provisório:

- O projeto agrícola Família Nicolau antes e agora
- Princípios da agricultura regenerativa
- O Solo e os passos para a sua regeneração
- Métodos práticos para avaliar e melhorar a saúde das videiras (observação directa, brix, etc.)
- Estratégias de prevenção e tratamento de pragas e doenças
- Instrumentos e métricas de monitorização
- Elaboração de adubos foliares e bioestimulantes naturais (fabrico de algumas receitas)

Formador:

Sérgio Nicolau (Eng. Agrónomo)

Nascido e criado numa família de várias gerações de agricultores, o Sérgio estudou agronomia no Instituto Politécnico de Castelo Branco e trabalhou como viticultor e consultor em vários projetos, em várias regiões de Portugal.

Em 2018, iniciou um novo projeto pessoal com as vinhas da família no concelho de Torres Vedras, com cerca de 11 hectares, para produzir uvas e vinhos certificados em Agricultura Biológica.

Em paralelo com o seu projecto, frequenta de momento uma pos-graduação em Inglaterra com a agroecologista mundialmente conhecida Nicole Masters da Integrity Soils. Realizou outras formações relevantes na área da agricultura regenerativa, nomeadamente com Allan Savory e John Kempf.

Desenvolve o seu projeto com base nos princípios e práticas da Agricultura Regenerativa, que visa aumentar a saúde das plantas e do solo trabalhando com todo o ecossistema como um sistema holístico.

O resultado destas práticas é um produto não só mais equilibrado nutricionalmente, mas também mais rico em aromas e sabores que expressa plenamente o seu terroir único, ao mesmo tempo que restaura os processos ecossistémicos e aumenta a biodiversidade da vida.

Projecto de Viticultura Biológica Regenerativa (Ler artigo do Público)
Localização: Ventosa, Torres Vedras, Região Demarcada de Lisboa, Portugal
Restauro: Castas de Sequeiro para Produção de Vinho Premium.
Vinhas certificadas biológicas geridas sob princípios e práticas de Agricultura Regenerativa, integrando animais em pastoreio no inverno, culturas de cobertura multiespécies, utilizando fermentados, extratos de compostos e bioestimulantes para promover a saúde do solo e das plantas. Nesta propriedade apenas existem castas brancas portuguesas, perfeitamente adaptadas ao nosso clima e solo. Estas castas são: Viosinho, Alvarinho, Arinto, Fernão Pires, e estamos a fazer experiências com mais duas castas chamadas Verdelho e Samarrinho.

Indicado para:

1. Interessados em viticultura biológica
2. Viticultores principiantes
3. Viticultores experientes que se queiram iniciar na Agricultura Regenerativa

Viticultura Biológica e Regenerativa 2ª ed.

- Curso Teórico e Prático 7h -

Sáb, 8 Fevereiro 2025 das 9h às 17h30

- Quinta Pedagógica da Caria, Torres Vedras -

 Traga vontade de aprender e passe a ver a sua vinha com outros olhos!

A sua família e as gerações futuras agradecem.

P.S. As vagas promocionais costumam ser preenchidas rapidamente. Como estes cursos só decorrem no Outono/Inverno, o melhor é reservar agora.

Inscrição: €197 - vagas limitadas (verifique as promoções em vigor no final da página). A sua inscrição é considerada efectiva se o pagamento for efectuado e validado até 24 horas após a encomenda.  Formação sem reconhecimento oficial.

A inscrição inclui:

1) Acesso ao curso

2) Sebenta com material pedagógico em PDF

3) Tea-break

4) Seguro de Responsabilidade Civil

5) Certificado de participação digital

Número mínimo de participantes para a realização do curso: 12 alunos

Opções de Almoço:

1. A pausa para almoço é um dos muitos momentos altos do dia é - uma oportunidade única para partilhar uma refeição singular, conhecimentos e contactos entre os alunos e formador. A experiência inclui um almoço e degustação bio, com sabores e aromas ricos, mairoritariamente oriundos da produção própria na Caria - um ecossistema biodiverso em sistema agroflorestal, e em modo de produção certificado biológico. O menu completo está disponível mediante reserva antecipada  (€37) e inclui Sopa da horta, Pão, Prato vegetariano, Salada da Horta, Sobremesa, uma Bebida e Café. - consulte as promoções em vigor

2. Em alternativa, pode trazer o seu próprio almoço, ou almoçar num restaurante nas proximidades.

Política de devolução: Após o prazo de 7 dias antes do curso, não são possíveis reembolsos. Cancelamentos até 7 dias antes da data do curso têm direito a 50% de reembolso. Cancelamentos feitos até 20 dias antes da data do curso garantem a devolução total do valor (excepto taxas administrativas).

Como chegar: Quinta Pedagógica da Caria, Rua do Pinhal Redondo 30, Casal da Barreirinha, 2560-095 Maceira - Torres Vedras || https://goo.gl/maps/CLsur || GPS: 39°10’13.6″N, 9°18’56.8″W

Sobre o local: Apenas a 40 minutos de Lisboa, encontra na região Oeste a Quinta Pedagógica da Caria. Um lugar tranquilo onde lhe oferecemos uma mistura harmoniosa de experiências sensoriais, pedagógicas e de ar livre. Escolha experiências memoráveis através da visita guiada, de cursos e workshops, do nosso espaço tranquilo e dos produtos de agricultura biológica que produzimos.

Desde 2015, a Caria dedica-se à produção de alimentos biológicos e sustentáveis e à formação com actividades pedagógicas para um estilo de vida mais saudável. Não só temos centenas de alunos satisfeitos com os nossos cursos e formações, como também temos experiência na área da produção biológica, porque produzimos ao longo do ano:

=>  + de 50 plantas diferentes (aromáticas, medicinais e condimentares)

=>  + de 30 legumes diferentes

=>  + de 110 espécies diferentes nas agroflorestas da Caria

Além disso, a biodiversidade é um ponto-chave da Caria que se pode observar in loco, porque:

=> foram identificadas pelo menos 30 espécies de aves silvestres diferentes;

=> foram identificados inúmeros insectos auxiliares;

=>  + de 1000 árvores plantadas, entre fruteiras e autóctones.

Comentários dos nossos alunos:

“ A excelente organização, a forma acolhedora como receberam, o conforto das instalações, a qualidade do almoço e a disponibilidade e competência do formador. ”

“ Os conhecimentos do formador são realmente fortes. ”

🦕 A Quinta Pedagógica da Caria é instituição Parceira do aspiring Geoparque Oeste desde 2021 e inspira-se na 🌳 agricultura sintrópica (agrofloresta) de Ernst Götsch desde 2018.

Perguntas Frequentes:

O que é viticultura regenerativa e como se diferencia da viticultura convencional?

A viticultura regenerativa foca-se em práticas que restauram e melhoram a saúde do solo e do ecossistema da vinha, promovendo a biodiversidade, o sequestro de carbono e a produção sustentável. Diferencia-se da viticultura convencional pelo uso reduzido ou nulo de químicos sintéticos e pela priorização de técnicas naturais para equilibrar o ecossistema.

A Quinta da Caria produz vinho?

Não.

A Quinta da Caria tem vinhas convencionais?

Não. A Quinta da Caria, que faz parte de uma empresa familiar, dedica-se à produção em pequena escala, nomeadamente de hortofrutícolas, em modo biológico num ecossistema biodiverso. Existem na quinta dezenas de videiras integradas num sistema agroflorestal policultural com inspiração na agricultura sintrópica de Ernst Götsch e noutros sistemas de agricultura regenerativa.

Este curso é adequado para iniciantes ou é necessário ter experiência prévia?

Este curso é ideal tanto para principiantes como para pessoas com experiência, uma vez que cobre fundamentos teóricos e práticos aplicáveis a vários níveis de conhecimento.

O que significa "50% prático"?

Significa que cerca de metade do tempo do curso será dedicado a visita de campo segundo critério do formador, para observação de solo, avaliação de biodiversidade e explicação de técnicas regenerativas. A outra metade será teórica em sala, com explicações aprofundadas dos conceitos.

O curso é certificado?

Não, esta é uma formação sem reconhecimento oficial. No entanto, está incluído um certificado de participação digital aos alunos que completarem o curso.

Quais são os benefícios para quem aplicar as técnicas ensinadas no curso?

Os participantes aprenderão métodos para melhorar a saúde do solo, aumentar a resiliência das vinhas a doenças, reduzir custos com fertilizantes e químicos, e produzir uvas de maior qualidade, com práticas ambientalmente sustentáveis.

Onde será realizado o curso?

O curso será presencial, na Quinta da Caria. Todos os detalhes, incluindo morada e acessos, serão enviados aos inscritos após confirmação.

Qual é o tamanho máximo da turma?

O curso terá um limite de 20 participantes para garantir um acompanhamento personalizado durante a formação.

O que acontece se o curso não atingir o número mínimo de inscritos?

Se o curso não atingir os 12 inscritos necessários, será reagendado ou os participantes poderão optar por reembolso total.

É necessário trazer refeições?

O almoço na quinta é opcional, sendo que pode reservar antecipadamente para beneficiar da promoção. Em alternativa, pode trazer a sua refeição ou deslocar-se a um restaurante nas proximidades. Estão incluídos 2 tea-breaks nos intervalos.