O curso de enxertia ocorre geralmente 1 vez por ano. Saiba mais aqui.
Enxertia e o verbo Enxertar
A Enxertia é uma técnica que tem alguns milénios. Enxertar consiste em transferir um tecido de uma planta para a outra, ou seja, é uma forma de multiplicação das plantas ou árvores.
Podem ser utilizados diferentes tipos de enxertia, onde através da inserção de uma parte da planta que se escolheu preservar é possível alterar a planta onde se insere o enxerto.
À planta que recebe o enxerto dá-se o nome de porta-enxerto ou cavalo. À planta que se vai multiplicar dá-se simplesmente o nome de enxerto.
Importância da enxertia
A técnica de enxertia é muito importante porque permite preservar uma variedade específica, que tenha interesse por exemplo pelo sabor ou nível produtivo.
Caso tenha uma árvore que seja de uma variedade rara ou difícil de encontrar, a enxertia é a técnica ideal para criar mais árvores iguais.
Existem por vezes variedades antigas dos nossos avós ou bisavós que são interessantes por razões produtivas, ou mesmo emocionais, e que correm o risco de se perder caso a árvore chegue ao fim da vida ou seja cortada.
Vantagens da Enxertia
Existem muitas vantagens associadas à enxertia. A mais importante é o facto de que permite criar uma cópia exactamente igual à planta original em termos de genes.
Além disso, com a enxertia é possível ter uma raíz de uma planta que esteja mais adaptada ao solo onde vai ficar plantada e ter a parte superior (produtiva) com uma planta ou variedade diferente, e.g. a variedade de frutos que temos interesse em produzir.
Um exemplo bastante comum é a utilização da raíz de marmeleiro como porta-enxerto para enxertar um enxerto de pereira, porque geralmente se consegue uma árvore mais pequena sendo também mais fácil a colheita dos frutos.
Desvantagens da Enxertia
As árvores que são enxertadas têm uma duração de vida menor, comparativamente com as que nascem a partir de uma semente.
É necessário fazer a enxertia escolhendo espécies que sejam compatíveis, isto é, tem que existir afinidade entre o porta-enxerto e o enxerto. Na enxertia pode ocorrer a transmissão de doenças.
Tipos de Enxertia – Enxertos de frutas
Enxertia de Garfo ou de Fenda
Uma das técnicas mais conhecidas é a enxertia de garfo, que consiste em abrir uma fenda num ramo para inserir o enxerto que é afiado com um canivete num perfil afilado.
- Funciona bem quando os dois ramos são de espessura semelhante.
Enxertia de Coroa ou do Entre-casco
Neste tipo, faz-se uma fenda apenas na casca longitudinal comprida o suficiente para levantar um pouco a casca e permitir a inserção do enxerto.
- É bastante útil quando existe um ramo mais grosso, ou quando a árvore é cortada pelo tronco principal.
Enxertia de Borbulha
Na enxertia de borbulha faz-se por exemplo uma incisão em T na casca do porta-enxerto, que se destaca, e é inserido dentro da casca apenas o recorte de um gomo da planta que se quer enxertar.
- Este tipo de enxertia é bastante utilizado nos citrinos.
Factores de Sucesso da Enxertia
É fundamental um bom isolamento da zona de ligação, por exemplo com uma massa para enxertos ou com barro.
A escolha de porta-enxerto compatível com o enxerto também é um factor a ter em conta.
Por fim, a época de enxertia é um factor importante que pode levar à escolha de um tipo de enxertia diferente.
Época de Enxertos
É possível enxertar no Inverno, na Primavera e no Verão. No entanto, alguns tipos de enxertia são mais adequados consoante o ciclo de cada planta.
Como fazer enxertia – Curso de Enxertia
Fazer uma enxertia não é tecnicamente muito difícil. No entanto, a melhor forma de aprender a enxertar, é aprender fazendo, com alguém que já tenha muita experiência para transmitir os conceitos principais de cada tipo de enxertia. Pode aprender esta técnica através do nosso curso de enxertia. Saiba mais aqui
Ferramentas de Enxertia
É útil ter à mão não só o canivete como também uma tesoura de poda. Para fixar a ligação é possível usar junco, fita isoladora, ou um cordão.
Poda do Enxerto
Após o desenvolvimento dos enxertos, com o lançamento de folhas e eventualmente ramos, é importante podar os enxertos para iniciar a formação da árvore consoante o objectivo que se pretende.
O curso de enxertia ocorre geralmente 1 vez por ano. Saiba mais aqui.
Originalmente publicado em Março de 2020 por Quinta Pedagógica da Caria.