News — exposição dietética
Vinhos Biológicos e Sensibilidades: Explorando uma Escolha Amigável para Alergias
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Pesquisas científicas indicam que produtos químicos presentes em vinhos convencionais, como sulfitos, podem desencadear reações alérgicas. Para aqueles com sensibilidades ou alergias, desfrutar de vinho pode ser um desafio, devido a produtos químicos em vinhos convencionais. Felizmente, os vinhos biológicos oferecem uma alternativa amigável, evitando aditivos e substâncias alergénicas. Os vinhos biológicos, produzidos com práticas sustentáveis, têm níveis mais baixos de sulfitos e aditivos.
Pesticidas em Vinhos Não Biológicos na União Europeia: Uma Análise dos Resíduos e Preocupações
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A presença de resíduos de pesticidas em vinhos não biológicos na União Europeia é uma preocupação debatida entre os entusiastas. As análises da UE revelam resíduos de pesticidas, como folpet, pirimicarbe e procimidona, em vinhos, embora geralmente dentro dos limites considerados seguros. A regulamentação da UE estabelece limites máximos de resíduos e os consumidores podem tomar decisões informadas ao escolher vinhos, incluindo opções biológicas ou produzidas de forma sustentável, em busca de minimizar a exposição a esses resíduos.
Notas da conferência: Agricultura Sustentável - modelos para um futuro produtivo e resiliente
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Na Conferência "Agricultura Sustentável - modelos para um futuro produtivo e resiliente" na Feira de São Pedro 2023, especialistas como Marie Bartz, Catarina Joaquim e Sérgio Nicolau exploraram práticas inovadoras, desde a nutrição de precisão à viticultura regenerativa. António Mexia trouxe à luz resíduos de pesticidas no Oeste e no Rio Tejo, lançando um apelo à transformação agrícola. A busca por "Uma Só Saúde" melhor, tanto para seres humanos quanto para o meio ambiente, ressoou nas palavras dos palestrantes, destacando a urgência e a promessa de uma agricultura mais saudável, regenerativa e sustentável.
O meu prato tem pesticidas? - série "Acordai!" (parte 1)
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Já parou para pensar se o seu prato tem pesticidas?Reviramos centenas de páginas para percebermos as tendências e este é o resumo dos pesticidas na Europa (publicados até 2022). A resposta politicamente correcta é de que 94.9% das 88 141 amostras analisadas em 2020 estão conformes. Mas uma resposta mais honesta requer alguma investigação e sobretudo algum pensamento crítico...